Η μαγεροκοφοβία, ή ο φόβος του μαγειρέματος, μπορεί να πάρει πολλές μορφές. Μερικοί άνθρωποι φοβούνται μόνο το μαγείρεμα για μεγάλες ομάδες, ενώ άλλοι φοβούνται να χτυπάνε τα ομελέτα για τον εαυτό τους. Η μαγεϊροκοφοβία είναι εξαιρετικά κοινή, αν και θεωρείται φοβία μόνο όταν είναι αρκετά σοβαρή για να παρεμβαίνει στην καθημερινή ζωή.
Τύποι
Οι περισσότεροι άνθρωποι που φοβούνται το μαγείρεμα φοβούνται πραγματικά ένα ή περισσότερα στοιχεία ή πιθανά αποτελέσματα της διαδικασίας μαγειρέματος.
Εάν η μαγεϊνο-λεπροφοβία σας είναι σοβαρή, μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα περισσότερα ή όλα αυτά τα στοιχεία ισχύουν για εσάς.
- Ο φόβος της πρόκλησης ασθένειας - Αυτό φαίνεται να είναι η πιο κοινή φόβια μαγειρικής από όλους. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν αρκετές πιθανές τροφικές ασθένειες και η κάλυψη από τα μέσα ενημέρωσης μας οδήγησε να πιστεύουμε ότι είναι αρκετά κοινά. Οι άνθρωποι που έχουν αυτόν τον φόβο γενικά φοβούνται τη μόλυνση, την αλλοίωσή τους και / ή το ψήσιμο. Αυτός ο φόβος μπορεί να είναι πιο συνηθισμένος σε όσους δεν κατανοούν πλήρως τη λογική πίσω από πολλούς "κανόνες τροφίμων", καθώς και εκείνους που ξοδεύουν πολύ χρόνο για να διαβάσουν για τις τροφικές ασθένειες.
- Ο φόβος της κατανάλωσης μη βρώσιμης τροφής - Αυτή η φοβία μπορεί να χωριστεί σε πολλούς παράγοντες. Πολλοί μάγειροι είναι συγκλονισμένοι από επιλογές καρυκευμάτων. Δεν εμπιστεύονται τις ικανότητές τους να συνδυάζουν τις γεύσεις ή να καθορίζουν τις καλύτερες επιλογές για κάθε πιάτο. Πολλοί μάγειροι φοβούνται ότι έχουν προετοιμαστεί ή έχουν τα τρόφιμά τους να στεγνώσουν.
- Παρουσίαση ανησυχίες - Μερικοί μάγειρες είναι τελειομανείς. Μπορούν να ανησυχούν για το πώς φαίνεται το φαγητό, αν τα γυαλιά είναι εντελώς χωρίς σημάδια και ακόμη και αν το τραπεζομάντιλο είναι τέλεια στο κέντρο. Αυτή η φοβία φαίνεται να ενεργοποιείται πιο συχνά όταν παρέχετε δείπνο ή διασκεδάζεστε με άλλο τρόπο στο σπίτι. Ωστόσο, ορισμένοι μάγειρες το βιώνουν αυτό ακόμη και όταν το μαγείρεμα για μια στενή οικογένεια.
- Φόβος της διαδικασίας μαγειρέματος - Πολλοί μάγειροι ανησυχούν για την κοπή τους, για να καούν ή για να αντιμετωπίσουν άλλες δυσκολίες στη διαδικασία. Κάποιοι φοβούνται τεχνικές που δεν κατανοούν πλήρως, από το φλοιό στη λαθροθηρία.
- Ο φόβος των συνταγών - Μερικοί μαγειρέπτες εκφοβίζονται από συνταγές που φαίνονται περίπλοκες ή υπερβολικά μεγάλες. Μπορούν να αμφισβητήσουν την ικανότητά τους να εκτελούν όλα τα βήματα ή να ανησυχούν ότι θα χάσουν ένα βήμα.
Επιπλοκές
Πολλοί άνθρωποι είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν με επιτυχία την ήπια έως μέτρια μαγεϊροκοφοβία απλά αποφεύγοντας τα συγκεκριμένα στοιχεία μαγειρέματος που τα κάνουν νευρικά. Ωστόσο, πιο σοβαρά κρούσματα της φοβίας μπορούν να γίνουν περιοριστικά της ζωής. Η ζωή με οποιαδήποτε φοβία μπορεί τελικά να οδηγήσει σε επιπλοκές που κυμαίνονται από την κατάθλιψη σε άλλες διαταραχές άγχους . Επιπλέον, η κουζίνα διαδραματίζει σημαντικό συναισθηματικό ρόλο στις ζωές πολλών ανθρώπων, καθιστώντας τη μαγεροκοφοβία ιδιαίτερα καταστροφική.
Πολλές οικογένειες και ομάδες φίλων απολαμβάνουν τη συναναστροφή για γεύματα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των διακοπών. Αυτά τα γεγονότα είναι συχνά potluck στη φύση, και μπορεί να αισθάνεται αμήχανα να είναι πάντα αυτό που φέρνει χαρτοπετσέτες ή πατατάκια. Εναλλακτικά, μερικές ομάδες περιστρέφονται περιμετρικά με περίτεχνα δείπνα και η αδυναμία ανταπόκρισης μπορεί να σας κάνει να νιώθετε ανεπαρκείς.
Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για τη μαγεϊροκοφοβία τους όταν έχουν παιδιά. Ίσως αισθανθείτε την ευθύνη να τρώτε τα παιδιά σας υγιεινά, σπιτικά φαγητά και να δοκιμάσετε ενοχή ή άγχος όταν αυτό δεν συμβεί.
Μερικοί άνθρωποι με αυτή τη φοβία παντρεύονται κάποιον που αγαπά να μαγειρεύει. Αρχικά, ο σύντροφός σας μπορεί πραγματικά να απολαύσει το μαγείρεμα για εσάς. Με την πάροδο του χρόνου, όμως, αυτός ή αυτή θα μπορούσε να αρχίσει να αγανακτεί ποτέ να μην έχει μια ημέρα μακριά από αυτό το καθήκον. Μπορεί επίσης να αρχίσετε να αισθάνεστε ένοχοι ή ακόμα και εξαρτημένοι, καθώς ο σύντροφός σας παρέχει την τροφή σας.
Θεραπεία
Ανάλογα με τη σοβαρότητά του, ο φόβος του μαγειρέματος μπορεί να αντιμετωπιστεί με διάφορους τρόπους.
Εάν η φοβία σας είναι σοβαρή ή περιοριστική για τη ζωή, η θεραπεία γνωστικής συμπεριφοράς μπορεί να σας βοηθήσει να μάθετε να αντικαταστήσετε τους φόβους σας με πιο θετική αυτοδιάθεση. Τα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν να τεθεί υπό έλεγχο μια πραγματικά πεισματική φοβία.
Μόλις η φοβία σας δεν είναι πλέον συντριπτική, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η μάθηση και η εξάσκηση νέων δεξιοτήτων κουζίνας είναι χρήσιμη. Ωστόσο, η προσπάθεια να εξαναγκαστείτε από τη φοβία μπορεί να το καταστήσει χειρότερο, καθώς το μαγείρεμα απαιτεί μια αρκετά απότομη καμπύλη μάθησης. Είναι σημαντικό να είστε ψυχολογικά έτοιμοι να χειριστείτε τα αναπόφευκτα λάθη προτού προχωρήσετε ή μπορεί να χειροτερέψετε πραγματικά τη φοβία.
Με σωστή θεραπεία, η μαγεϊροκοφοβία μπορεί να αντιμετωπιστεί με επιτυχία. Διαβάστε σχετικά με τον τρόπο εύρεσης ενός θεραπευτή για συμβουλές σχετικά με την επιλογή ενός αξιόπιστου επαγγελματία ψυχικής υγείας .
> Πηγή:
Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία. (1994). Διαγνωστικό και στατιστικό εγχειρίδιο ψυχικών διαταραχών (4η έκδοση) . Washington, DC: Συγγραφέας.