Μελέτη: Οι Εβραίοι έχουν λιγότερα προβλήματα με την εξάρτηση από το αλκοόλ
Για πολλά χρόνια, πιστεύεται γενικά ότι οι θρησκευτικές και πολιτισμικές επιρροές ήταν ο λόγος για χαμηλά ποσοστά αλκοολισμού μεταξύ εβραϊκών ανδρών. Αυτό έχει αλλάξει χάρη στην έρευνα που βρήκε μια βιολογική εξήγηση για το φαινόμενο.
Το γονίδιο έχει προστατευτική επίδραση για τον αλκοολισμό
Οι επιστήμονες δεν είναι ακριβώς σίγουροι γιατί, αλλά μια συγκεκριμένη παραλλαγή των γονιδίων τείνει να αποθαρρύνει το βαρύτερο πόσιμο στα άτομα που το έχουν.
Το γονίδιο ήταν αρχικά γνωστό ως αλκοολική δεϋδρογενάση 2 (ADH2 * 2), αλλά αργότερα έγινε γνωστό ως αλκοολική αφυδρογονάση 1Β (ADH1B),
Το εκτιμώμενο 20% του εβραϊκού πληθυσμού έχει το γονίδιο ADH1B. Αυτό πιστεύεται ότι είναι ένας παράγοντας στα χαμηλά ποσοστά αλκοολισμού που αναφέρθηκαν σε αυτήν την εθνοτική ομάδα. Το γονίδιο παράγει μια πιο δραστική μορφή του ενζύμου που καταλύει το πρώτο στάδιο στον μεταβολισμό του αλκοόλ .
Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το γονίδιο φαίνεται να αντιπροσωπεύει το χαμηλότερο ποσοστό αλκοολισμού περισσότερο από τη θρησκευτική πρακτική. Εκείνοι που έχουν την παραλλαγή του γονιδίου τείνουν να πίνουν λιγότερο συχνά και καταναλώνουν λιγότερο αλκοόλ. Ταυτόχρονα, είναι πιο πιθανό να έχουν δυσάρεστες αντιδράσεις στο αλκοόλ, κάτι που συχνά λειτουργεί ως αποτρεπτικό παράγοντα.
Αργότερα η έρευνα διαπίστωσε ότι υπάρχει μια αλίευση. Τα προστατευτικά αποτελέσματα του γονιδίου μπορούν να ελαχιστοποιηθούν από περιβαλλοντικούς ή πολιτισμικούς παράγοντες που ενθαρρύνουν την έντονη κατανάλωση αλκοόλ.
Κοιτάζοντας τις πολιτισμικές επιρροές στο ποτό
Η Deborah Hasin, Ph.D., του Πανεπιστημίου της Κολούμπια, και οι συνεργάτες της μελέτησαν 75 Ισραηλινούς Εβραίους μεταξύ των ηλικιών 22 και 65 ετών.
Διαπίστωσαν ότι τα άτομα με το γονίδιο ADH1B είχαν σημαντικά χαμηλότερα ποσοστά εξάρτησης από το αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ζωής τους.
Η μελέτη του Hasin ήταν η πρώτη που συνδέει το γονίδιο με τα ποσοστά της εξάρτησης από το αλκοόλ , και όχι μόνο με μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ. Διαπίστωσε επίσης ότι οι πολιτισμικές επιρροές θα μπορούσαν να μειώσουν ή να εξαλείψουν τα προστατευτικά αποτελέσματα του γονιδίου.
Οι ερευνητές διάνυσαν τους συμμετέχοντες σε ομάδες με βάση τη χώρα καταγωγής τους και την πρόσφατη μετανάστευση στο Ισραήλ. Εδώ βρήκαν αποκλίσεις στις προστατευτικές επιδράσεις του ADH1B.
Επιρροές μιας έντονης καλλιέργειας ποτών
Τα θέματα της μελέτης χωρίστηκαν σε Ashkenazi (εκείνα με ευρωπαϊκή προέλευση και αφίξεις από τη Ρωσία πριν από το 1989) και τα Sephardics (αυτά της Μέσης Ανατολής ή της Βόρειας Αφρικής) και πιο πρόσφατοι μετανάστες από τη Ρωσία.
Οι πρόσφατοι Ρώσοι μετανάστες είχαν τα υψηλότερα ποσοστά βαρύτερης κατανάλωσης αλκοόλ από ό, τι οι άλλες δύο ομάδες. Είχαν επίσης τα υψηλότερα ποσοστά εξάρτησης από το αλκοόλ στο παρελθόν και καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής τους.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τόσο τα γονίδια όσο και το περιβάλλον αποτελούν παράγοντες στην ανάπτυξη του αλκοολισμού. Η Ρωσία έχει εξαιρετικά υψηλό ποσοστό κατανάλωσης αλκοόλ , ενώ το Ισραήλ έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά. Η κουλτούρα βαρέων ποτών των πρόσφατων Ρώσων μεταναστών ξεπέρασε τις προστατευτικές επιδράσεις του γονιδίου ADH1B.
Ως εκ τούτου, οι Ρώσοι μετανάστες που είχαν βρεθεί στο Ισραήλ πριν από το 1989 επηρεάστηκαν από την κουλτούρα του Ισραήλ με λιγότερη κατανάλωση αλκοόλ, πιστεύει η έρευνα. Είχαν ποσοστό εξάρτησης από το αλκοόλ παρόμοιο με το Ashkenazis και το Sephardics.
Οι νεότεροι Ισραηλινοί επηρέασαν στο ποτό
Τα τελευταία χρόνια, όμως, ο πολιτισμός του Ισραήλ έχει αλλάξει ώστε να περιλαμβάνει υψηλότερα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ.
Συγκεκριμένα, η έντονη κατανάλωση αλκοόλ αυξήθηκε στους νεαρούς Ισραηλινούς Εβραίους.
Μια μεταγενέστερη μελέτη από τον Hasin και τους συναδέλφους του εξέτασε τις διαφορές στην επίδραση του γονιδίου ADH1B στην κατανάλωση οινοπνεύματος από τους νεαρούς και τους μεγαλύτερους ενήλικες Ισραηλινούς. Τα επίπεδα κατανάλωσης μεταξύ των παλαιότερων συμμετεχόντων ήταν χαμηλά, ανεξάρτητα από τον τύπο του γονιδίου ADH1B. Ωστόσο, στους νεότερους Ισραηλινούς, οι άνδρες χωρίς προστατευτικό γονίδιο είχαν υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης αλκοόλ.
Συνολικά, τα άτομα άνω των 33 ετών είχαν χαμηλότερο ποσοστό κατανάλωσης από ό, τι τα άτομα κάτω των 33 ετών. Αυτό υποδεικνύει ότι οι περιβαλλοντικές επιδράσεις που προωθούν την μεγαλύτερη κατανάλωση οινοπνεύματος μεταξύ των νέων Ισραηλινών μπορούν να υπερνικήσουν τις προστατευτικές επιδράσεις του γονιδίου.
> Πηγή:
> Abrahams D. Η σπάνια μορφή του γονιδίου αποθαρρύνει την εξάρτηση από το αλκοόλ μεταξύ των Εβραίων. Κέντρο για την προώθηση της υγείας. 2002.
> Neumark YD, et αϊ. Οι πολυμορφισμοί αλκοόλης αφυδρογονάσης επηρεάζουν τους ρυθμούς εξάλειψης αλκοόλης σε έναν ανδρικό εβραϊκό πληθυσμό. Αλκοολισμός Κλινική και Πειραματική Έρευνα Εφημερίδα. 2004 · 28 (1): 10-4.