Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό φάρμακο
Η καφεΐνη είναι σήμερα το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο φάρμακο στον κόσμο. Και επειδή η καφεΐνη είναι παρούσα σε τόσα πολλά κοινά τρόφιμα και ποτά, είναι εύκολο να ξεχάσουμε ότι είναι ένα φάρμακο. Είναι ακόμη ένα συστατικό ποτών και τροφίμων που διατίθενται στο εμπόριο σε παιδιά. Αλλά η καφεΐνη έχει σημαντικές επιδράσεις στο σώμα και στη σωματική υγεία.
Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό φάρμακο - μπορεί να σας εκπλήξει να συνειδητοποιήσετε ότι πρόκειται για τον ίδιο τύπο φαρμάκου όπως η κοκαΐνη και η μέθη , ουσίες που θεωρούμε σκληρά φάρμακα .
Τα διεγερτικά φάρμακα λειτουργούν εν μέρει με την τόνωση του συμπαθητικού νευρικού συστήματος, το οποίο προκαλεί τις ίδιες φυσικές επιπτώσεις με την «ανταπόκριση στην καταπολέμηση ή την πτήση» - επιταχύνοντας την καρδιά και την αναπνοή, καθιστώντας σας πιο συναγερμό και αυξάνοντας την ένταση των μυών. Και όταν η καφεΐνη καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, οι ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να κυμαίνονται από δυσάρεστες έως σοβαρές, μερικές φορές ακόμη και αποτέλεσμα υπερβολικής δόσης καφεΐνης .
Ακόμα και όταν καταναλώνεται η καφεΐνη με μέτρο, υπάρχουν ενδείξεις ότι υπάρχουν μακροχρόνιες αρνητικές φυσικές επιδράσεις. Το άρθρο αυτό παρέχει μια γενική εικόνα τόσο των βραχυπρόθεσμων όσο και των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων της καφεΐνης στο σώμα.
Επιδράσεις της καφεΐνης στην καρδιά
Με απλά λόγια, το διεγερτικό αποτέλεσμα της καφεΐνης επιταχύνει τον καρδιακό ρυθμό. Η έρευνα δείχνει ότι το επίπεδο καφεΐνης στο οποίο επηρεάζεται σημαντικά ο καρδιακός ρυθμός είναι 360 χιλιοστόγραμμα, το ισοδύναμο περίπου τριών και μισών φλιτζανιών καφέ.
Για τους περισσότερους ανθρώπους που καταναλώνουν καφεΐνη με μέτρο, αυτό δεν είναι απαραιτήτως επιβλαβές - αλλά για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε άγχος, αυτό μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα αντιδράσεων πανικού, επειδή η καφεΐνη αυξάνει επίσης το άγχος και οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν αντιδράσεις πανικού συχνά ανησυχούν έχοντας καρδιακή προσβολή.
Σε υψηλότερες δόσεις, η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει πιο σημαντικά αποτελέσματα στην καρδιά αλλάζοντας την ταχύτητα και την κανονικότητα του καρδιακού παλμού. Αυτό είναι γνωστό ως ταχυκαρδία ή καρδιακή αρρυθμία και μπορεί να είναι σοβαρό. Αν νομίζετε ότι ο καρδιακός παλμός σας είναι ανώμαλος, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Δεν είναι σαφές προς το παρόν αν η καφεΐνη αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων μακροπρόθεσμα. Πολλές μελέτες δεν έδειξαν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών προβλημάτων είτε σε άνδρες είτε σε γυναίκες που σχετίζονται με την πρόσληψη καφεΐνης, αλλά οι τρέχουσες συστάσεις είναι ότι άτομα που έχουν ήδη καρδιακά προβλήματα θα πρέπει να αποφεύγουν την καφεΐνη, όπως άλλες μελέτες δείχνουν ότι αυτές οι καταστάσεις μπορούν να επιδεινωθούν από την καφεΐνη και άλλα διεγερτικά . Αυτό περιλαμβάνει παιδιά με καρδιαγγειακά προβλήματα, τα οποία μπορεί να εκτεθούν στην καφεΐνη μέσω σόδας και ενεργειακών ποτών.
Επιδράσεις της καφεΐνης στην αρτηριακή πίεση
Μελέτες έχουν αποδείξει οριστικά ότι η κατανάλωση καφεΐνης αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Αυτή η επίδραση της καφεΐνης, που είναι γνωστή ως "εφέ πίεση", είναι εμφανής σε ομάδες ηλικιών και φύλου και είναι ιδιαίτερα έντονη στα άτομα με υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση). Εάν δεν είστε σίγουροι για το αν αυτό ισχύει για εσάς, είναι μια απλή διαδικασία να ελέγξετε την αρτηριακή σας πίεση από το γιατρό σας και να πάρετε τις συμβουλές τους σχετικά με τη μείωση της πρόσληψης καφεΐνης.
Επιδράσεις της καφεΐνης στην οστική πυκνότητα
Η υψηλή κατανάλωση καφέ συνδέεται με την οστεοπόρωση σε άνδρες και γυναίκες. Η κατανάλωση αναψυκτικών στα παιδιά σχετίζεται με χαμηλότερη οστική μάζα, αν και φαίνεται ότι τα παιδιά αυτά που καταναλώνουν πολλά αναψυκτικά έχουν επίσης χαμηλότερη πρόσληψη γάλακτος. Στις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας, αρκετές μελέτες έχουν δείξει μια σύνδεση μεταξύ της υψηλής πρόσληψης καφεΐνης και της χαμηλότερης οστικής πυκνότητας, ενώ στις νεότερες γυναίκες αυτό φαίνεται να προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία όταν οι γυναίκες χρησιμοποιούν αντισυλληπτικά μόνο με προγεστερόνη όπως οξεική μετροξυπρογεστερόνη ή Depo Provera.
Πηγές:
Conen, D., Chiuve, S., Everett, Β., Zhang, S., Buring, J., & Albert, C. "Η κατανάλωση καφεΐνης και η κολπική μαρμαρυγή στις γυναίκες". American Journal of Clinical Nutrition 92: 509-514. 2010.
Farag, Ν., Whitsett, Τ., McKey,., Wilson, Μ., Vincent, Α., Everson-Rose, S., & Lovallo, W. "Caffeine and Blood Pressure Response: Sex, Age, and Hormonal Status . " Journal of Women's Health 19: 1171-1176. 2010.
Grobbee D., Rimm., Ε., Giovannucci, Ε., Colditz, G. Stampfer, Μ. & Willett, W. "Καφές, καφεΐνη και καρδιαγγειακή νόσο στους άνδρες". The New England Journal of Medicine , 323: 1026-1032. 1990.
Hammond, C., & Gold, Μ. "Εξάρτηση από καφεΐνη, απόσυρση, υπερδοσολογία και θεραπεία: Μια ανασκόπηση." Directions in Psychiatry 28: 177-189. 2008.
Οι El Maghraoui et αϊ. «Παράγοντες κινδύνου οστεοπόρωσης σε υγιείς μαροκινούς άνδρες», ΜΜΚ Μυοσκελετικές Διαταραχές 11: 148. 2010.
Η συσχέτιση μεταξύ μακροχρόνιας κατανάλωσης αναψυκτικών και μεταβλητών μοντελοποίησης και αναδιαμόρφωσης οστών σε ένα δείγμα υγιή γερμανικά παιδιά και εφήβους ". Το αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής 88: 1670-1677. 2008.
Seifert, S., Schaechter, Ε., Hershorin, Ε. & Lipshultz, S. "Health Effects of Energy Drinks σε παιδιά, εφήβους και νεαρούς ενήλικες". Pediatrics 127: 511-528. 2011.
Wetmore, C., Ichikawa, L., LaCroix, Α., Ott, S. & Scholes, D. "Συσχέτιση μεταξύ πρόσληψης καφεΐνης και οστικής μάζας μεταξύ νεαρών γυναικών: πιθανή τροποποίηση της επίδρασης με χρήση οξεικής μεδροξυπρογεστερόνης depot". Osteoporos Int 19: 519-527. 2008.