Τα πρότυπα κατανάλωσης αλκοόλ επηρεάζουν το δείκτη μάζας σώματος
Η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με την παχυσαρκία;
Η απάντηση είναι ότι είναι δυνατόν, αν και η έρευνα σχετικά με την ένωση έχει παραγάγει ασυμβίβαστα αποτελέσματα. Μπορεί να μην είναι πόσο συχνά πίνετε, αλλά πόσο πίνετε όταν πίνετε ότι επηρεάζει την αύξηση του σωματικού βάρους.
Ορισμένες έρευνες υποδεικνύουν ότι είναι το μοτίβο κατανάλωσης που επηρεάζει τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ).
Ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ) είναι η σχέση του βάρους κάποιου με το ύψος του.
Υπολογίζεται διαιρώντας το βάρος σας σε χιλιόγραμμα κατά το ύψος σας σε τετραγωνικά μέτρα. Μια μέτρηση ΔΜΣ από 18,5 έως 25 δείχνει το κανονικό βάρος. 25 έως 30 είναι υπέρβαρο. και πάνω από 30 θεωρείται παχύσαρκος.
Ποιος είναι ο ΔΜΣ σας; Υπολογιστής ΔΜΣ
Το μοτίβο κατανάλωσης είναι ένας παράγοντας
Μια μελέτη των 37.000 ποτών που δεν καπνίζουν ποτέ καπνό, διαπίστωσε ότι ο ΔΜΣ συνδέεται με τον αριθμό των ποτών που είχαν τα άτομα στις μέρες που έπιναν.
Επειδή οι προηγούμενες μελέτες είχαν συνδέσει το κάπνισμα και το πόσιμο με κέρδος βάρους, η μελέτη NIAAA εξέτασε μόνο εκείνους τους πότες που δεν είχαν καπνίσει ποτέ.
"Στη μελέτη μας, οι άνδρες και οι γυναίκες που έπιναν τη μικρότερη ποσότητα αλκοόλ - ένα ποτό ανά ημέρα κατανάλωσης - με τη μεγαλύτερη συχνότητα - τρεις έως επτά ημέρες την εβδομάδα - είχαν το χαμηλότερο BMI", δήλωσε ο πρώτος συγγραφέας Rosalind A. Breslow, Ph. Δ. ", Ενώ εκείνοι που σπάνια κατανάλωναν τη μεγαλύτερη ποσότητα είχαν τα υψηλότερα ΔΜΣ."
Αντιφατικά, ασυμβίβαστα αποτελέσματα
Οι προηγούμενες μελέτες δεν έχουν συνδέσει οριστικά την κατανάλωση αλκοόλ με αύξηση του σωματικού βάρους.
Μια συστηματική ανασκόπηση της βιβλιογραφίας σχετικά με το θέμα έδειξε ότι οι μελέτες κοόρτης με μακρές περιόδους παρακολούθησης παρήγαγαν αντιφατικά αποτελέσματα.
Τα ευρήματα από βραχυπρόθεσμες πειραματικές δοκιμές απέτυχαν επίσης να δείξουν σαφή τάση όσον αφορά την κατανάλωση αλκοόλ και την παχυσαρκία. Συνολικά, η έρευνα διαπίστωσε ότι η έρευνα δεν έχει δημιουργήσει σαφή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και της αύξησης του σωματικού βάρους.
Όμως, οι μελέτες που συνέδεσαν θετικά την κατανάλωση αλκοόλ με αύξηση βάρους, αφορούσαν κυρίως υψηλότερα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ .
Η ποσότητα και η συχνότητα είναι παράγοντες
Η μελέτη της Breslow χρησιμοποίησε διαφορετική μέθοδο αξιολόγησης της κατανάλωσης αλκοόλ σε σύγκριση με προηγούμενες μελέτες, εξήγησε.
"Η κατανάλωση οινοπνεύματος αποτελείται από δύο συστατικά," εξήγησε ο Δρ Breslow, "το ποσό που καταναλώνεται στις ημέρες κατανάλωσης (ποσότητα) και πόσο συχνά συμβαίνουν ημέρες κατανάλωσης (συχνότητα). , ο μέσος όγκος παρέχει μια περιορισμένη περιγραφή της κατανάλωσης αλκοόλ, καθώς δεν λαμβάνει υπόψη τα πρότυπα κατανάλωσης οινοπνεύματος.
"Για παράδειγμα, ένας μέσος όγκος 7 ποτών την εβδομάδα θα μπορούσε να επιτευχθεί καταναλώνοντας 1 ποτό κάθε μέρα ή 7 ποτά σε μια μέρα. Ο μέσος όγκος μπορεί να μην εξηγεί πλήρως τις σημαντικές σχέσεις μεταξύ της ποσότητας και της συχνότητας των ποτών και της υγείας, όπως η παχυσαρκία. "
Η βαριά κατανάλωση μπορεί να τονώσει τη διατροφή
Η Breslow και οι συνεργάτες της κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μπορεί να υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους η μελέτη της διαπίστωσε μια σχέση μεταξύ της ποσότητας και της συχνότητας κατανάλωσης αλκοόλ στο ΔΜΣ.
"Το αλκοόλ είναι μια σημαντική πηγή θερμίδων και η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να τονώσει την κατανάλωση, ιδιαίτερα σε κοινωνικές συνθήκες", δήλωσε ο Δρ Breslow.
"Εντούτοις, οι θερμίδες σε υγρά μπορεί να μην ενεργοποιήσουν τον φυσιολογικό μηχανισμό που παράγει την αίσθηση της πληρότητας. Είναι πιθανό μακροπρόθεσμα οι συχνές πότες να αντισταθμίζουν την ενέργεια που προέρχεται από το οινόπνευμα με την κατανάλωση λιγότερων αλλά και σπάνιων αλκοολών η υπερκατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους με την πάροδο του χρόνου.
Ο τύπος αλκοόλ μπορεί να είναι παράγοντας
Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι ο τύπος αλκοόλ που καταναλώνεται μπορεί να είναι ένας παράγοντας για το κατά πόσον οι πότες έχουν εμπειρία κέρδους βάρους.
Για παράδειγμα, η ελαφρά έως μέτρια κατανάλωση κρασιού βρέθηκε να προστατεύει από την αύξηση του σωματικού βάρους, ενώ η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών έχει συσχετιστεί θετικά με την αύξηση του σωματικού βάρους.
Επιπλέον, η κοινή λογική μας λέει ότι ονομάζεται "κοιλιά μπύρας" για κάποιο λόγο.
Λοιπόν, ποια είναι η κατώτατη γραμμή; Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους ή όχι;
Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί αύξηση βάρους;
Η απάντηση μπορεί να είναι "ναι" αν:
- Πίνετε πολύ όταν πίνετε.
- Πιείτε μπύρα και αλκοόλ, αντί για κρασί
- Εάν έχετε μια τάση για κέρδος βάρους για να αρχίσει με
Οι επιστήμονες συμφωνούν ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες για να διαπιστωθεί εάν τα πρότυπα κατανάλωσης αλκοόλ αυξάνουν τους κινδύνους για την αύξηση του σωματικού βάρους, εάν ορισμένα είδη αλκοόλ είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν αύξηση βάρους και εάν η γενική τάση του ατόμου να κερδίσει βάρος ανεξάρτητα από την κατανάλωσή του είναι ένας παράγοντας όταν να αρχίσετε να πίνετε.
Πηγές:
Breslow, RA, et al., «Ποτάκια και δείκτης μάζας σώματος σε καπνιστές». American Journal of Επιδημιολογία Φεβρουάριος 2005
Sayon-Orea, C, et αϊ. "Η κατανάλωση οινοπνεύματος και το σωματικό βάρος: μια συστηματική ανασκόπηση." Κριτικές Διατροφής Αύγουστος 2011
Ο ιστότοπος του Υπολογιστή. Τι είναι ο δείκτης μάζας σώματος; Πώς υπολογίζεται το ΔΜΣ; Υγεία Ιούλιος 2015